Monday Nov 29, 2021

不同年龄人群营养与膳食,6-12周岁,辣妈们值得看!

不同年龄人群营养与膳食

——学龄儿童(6-12周岁)

学龄期是指6~12岁的儿童,一般在小学时期。这时儿童的生长发育逐渐平稳,但至后期即小学高年级时又进入人生第二次生长发育加速期。学龄期儿童体重每年可以增加2~2.5公斤,身高每年可以增加4~7.5厘米。但个体差异较大,与性别、活动状况、进入青春期迟早有密切关系。此期儿童体格维持稳步增长,智力发育迅速,除生殖系统外的器官,系统逐渐发育接近成人水平。

一、学龄儿童生理特点

学龄儿童的主要时间在学校度过,环境、时间分配、体力、精力付出与学龄前有很大差别。学习紧张,体力活动也增加,加上饮食行为不合理,如不重视早餐,零食的时间及种类不恰当等都可能影响营养状况。

学龄期儿童较常见的营养问题有缺铁性贫血,维生素A、B族维生素缺乏、钙、锌缺乏等。营养不良与由饮食不平衡导致的超重同时并存。

所以,学龄儿童的特殊时期,让学龄儿童的膳食营养变得尤为重要。

二、学龄儿童营养需要

对营养素与能量的需求随年龄而渐增,后期随生长加速增加显着。

中国营养学会推荐学龄儿童每日营养素摄入量为(2000年):

营养 能量 蛋白质 Ca Fe Zn 维生素A 维生素B1、B2

需求 667~1004MJ(1600~2400kcal) 55~75g 800~1000mg 12~18mg 12~18mg 500~700μg RE 10~13mg

三、学龄儿童膳食指导

一般情况下,孩子应合理食用各类食物,取得营养平衡。

1、三餐定时定量,保证吃好早餐,避免盲目节食:

2、进行充足的户外活动:

保证每天至少活动60min,其中每周至少3次高强度的身体活动(长跑、游泳、打篮球等)、3次抗阻力活动(如俯卧撑、仰卧起坐、引体向上等)和骨质增强型运动。运动前做好充分的准备活动,避免空腹运动,饭后1小时再进行运动,运动中和运动后注意补充水分。

3、不挑食、不偏食、不暴饮暴食:

家长应自身养成合理饮食行为,以身作则,对孩子健康的饮食行为给予鼓励。

4、合理的膳食结构:

吃富含矿物质和维生素的食物,如蔬果类和鱼肉、蛋、奶类。每日摄入粮谷类300~400g。鱼禽肉类50~100g。学龄儿童每天要喝奶300mL以上,保证1个鸡蛋。新鲜蔬果200~400g。

5、足量饮水:

每天少量多次、足量喝水。6-10岁儿童每天800-1000mL,11-17岁儿童每天1100-1400mL。天气炎热或运动出汗较多,应增加饮水量。饮水时应多次,不要感到口渴时再喝,可以在每个课间喝水100-200mL。

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