Monday Nov 29, 2021

「科学育儿」家有宝贝胖胖哒?科学饮食教您不再坑娃~

儿童肥胖一般指超过同年龄、同性别平均体重的20%。从1985年到2014年的30年间,我国学生肥胖检出率呈现快速增长趋势,其中城市男生肥胖检出率从1985年的0.2%增长到2014年的11.1%。肥胖导致高血压的风险更大。

老人家常说,小孩儿胖是福气。然而小胖墩、胖娃娃虽然萌萌哒,但从健康的角度出发,这很可能是坑娃的节奏。

儿童肥胖可发生于任何年龄,多见于婴儿、5~6岁和青春期。所谓“人之初,型本瘦”,到底是什么原因,让的孩子们变成了小胖墩呢?

儿童肥胖的成因

● 儿童能量摄入长期超过消耗,导致体内脂肪蓄积过多,以身体脂肪含量过多为主要特征的多病因的、能够合并多种疾患的慢性病,是一种常见的营养失衡现象。

● 单纯性肥胖与生活方式密切相关,以过度营养、运动不足、行为偏差为特征、全身脂肪组织普遍过度增生、堆积的慢性疾病。

学龄儿童超重肥胖的危害

● 学龄儿童超重肥胖会给儿童带来代谢性紊乱、心肺功能紊乱、发育障碍等生理方面的损害。

● 带来社会接受性低、自我意识受损等心理方面的影响。

● 更可增加成年期肥胖的风险,从而增加心血管疾病、糖尿病等一系列慢性病的发病风险。

如何预防儿童肥胖?

各种营养素和能量对于儿童青少年的成长发育很重要,要合理安排每天三餐。

● 早餐的能量摄入量宜为全天能量摄入量的25%~30%,应包括谷类、禽畜肉蛋类、奶类或豆类及其制品和新鲜蔬菜水果等食物,一顿营养充足的早餐至少应包括上述三类及以上食物。

早餐可以尝试下面几个选择

①一碗鸡蛋瘦肉粥+一个芝士餐包+半个苹果。

②一碗肉末鸡蛋青菜汤面+一小碟坚果+几个草莓。

③一个餐包+一杯草莓牛奶麦片+一碟炒白菜+一个水煮鸡蛋。

若早餐不能达到营养要求,可在上午第二节课后增加课间餐。通常课间餐可由个小面包或糕点加一杯牛奶组成。

● 午餐和晚餐要做到营养均衡、食量适宜,午餐占全天总能量的30%~40%、晚餐占30%~35%。

饮食原则

清淡饮食

少在外就餐,尽量选择含蔬菜、水果相对丰富的食品。少吃含能量、脂肪、食盐或添加糖高的食品和饮料。

合理的选择零食

合理的选择零食可以作为日常膳食的有益补充,可以在两餐之间吃少量零食。例如坚果、葡萄干、酸奶等,避免高糖高盐高热量的零食。

足量饮水

足量饮水可以促进学龄儿童健康成长,还能提高学习能力,天气炎热出汗较多时应适量增加饮水量。首选白开水,不喝或少喝含糖饮料。

充足睡眠

另外,有研究发现,婴儿期母乳喂养超过6个月的孩子发生儿童肥胖的几率比其他喂养方式的孩子要低。多方研究显示充足、高质量的睡眠有助于儿童青少年肥胖/超重的预防。

积极运动

对于已经超重肥胖的儿童,要通过合理膳食和积极的身体活动来控制体重。在保证体重合理增长的基础上,控制总能量摄入,减少高脂肪、高能量食物摄取,合理安排三餐,避免零食和含糖饮料,逐步增加运动频率和运动强度。

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来源|南海区疾病预防控制中心

编辑|健康南海微信编辑小组

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