Saturday Dec 04, 2021

欧洲都在用的抗癌食谱,你还不知道吗?

癌症是一种全身性的疾病,形成的原因也多种多样,其中包括不良的饮食习惯、病毒感染、营养的缺乏以及遗传因素。为了更好的治疗癌症,很多癌症患者在接受传统治疗的同时,也开始注意饮食的搭配,这个在国外被称之为「自然疗法」。那么接下来,就让抗癌卫士APP的抗癌管家们来给大家介绍下,到底什么食物可以抗癌呢?

欧洲癌症与营养前瞻性调查(EPIC)的研究结果显示,癌症的患病风险与摄入的营养又很显着的相关性。《欧洲癌症杂志》上的调查数据显示,癌症的患病风险会随着维生素C、类胡萝卜素、视黄醇、α-生育酚和纤维的摄入量的增多而下降。与此同时也推荐了一系列的食物种类,实在太食用了。

1绿叶蔬菜

熟悉抗癌卫士的朋友们应该都了解过,很多人厌食偏食,从不吃蔬菜,最后造成很严重的后果。所以就能了解,绿叶蔬菜有多重要。

绿叶蔬菜是健康饮食的基石,其富含多种维生素、矿物质、抗氧化剂和酶,对抗癌症的抗氧化剂丰富,包括维生素C和β-胡萝卜素(一种维生素A)。

包括:菠菜、甘蓝、生菜

2十字花科蔬菜

十字花科蔬菜是强大的癌症杀手,富含谷胱甘肽,由于具有较高的清除自由基的能力,被称为人体的「主抗」。十字花科蔬菜大部分都是营养秘籍型的,可以保护DNA的结构,具有较强的抗氧化剂和刺激。

包括:西兰花、菜花、卷心菜

3橙色的水果和蔬菜

现在是一个看脸的时代,但是没想到抗癌食物也要看脸。接下来这类就是素材鲜艳的。

这些食物有一个共同的特点,就是色彩丰富,据报导,这种色彩都是鲜艳的植物性的色素,是一种植物化学物质,尤其是类胡萝卜素,是一种抗氧化剂,有一定的抗癌功效。同时还含有β胡萝卜素,它是免疫功能的基本营养素,可以促进排毒,肝脏健康;

包括:柑橘类水果,南瓜,红薯

4新鲜香料

姜黄含有抗癌活性成分姜黄素,它是抗癌饮食中最有效的成分之一,它也被证明可以减少肿瘤的大小,可以用于对抗结肠癌和乳腺癌。可以每天採用一茶匙黄姜粉加1/4茶匙黑胡椒泡水喝,或者在炒菜的时候放一些。

包括:生姜,大蒜,辣椒粉

5有机肉类

这些肉类的营养非常丰富,维生素B12含量极高。可以帮助人体净化肝脏和消化道的毒素,净化血液。

同时这些肉类中,还含有丰富的硒、锌和维生素B,也可以净化血液。促进胆汁的生成,平衡荷尔蒙,存储重要的维生素,矿物质和铁。所富含的矿物质有助于分解酒精、药品和病毒感染的影响。

包括:牛肉、鸡肝

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