Monday Nov 29, 2021

预防糖尿病,要从正确吃米饭开始,可惜很多人都吃错了!

很多人将吃米饭和糖尿病联系起来,认为吃得多就会得糖尿病。其实,这是完全错误的,专家表示,长期少吃饭或者不吃饭会造成碳水化合物摄入不足,反而会很不利于控制血糖,也不利于减肥和高血脂、冠心病等的防治。今天,塔小全【微信公众号:贝塔系】来跟大家好好聊一聊如何正确吃米饭才可以预防糖尿病。

一、吃米饭与糖尿病的关系

糖尿病人最怕两种东西,一是甜,二是饭。因为很多糖友本来血糖就高,米饭中的碳水化合物也会造成血糖上升,所以每当糖友们饭后测一下血糖,就会发现血糖很高。因此,很多人就将米饭和糖尿病直接联系起来了。然而事实却是,整天不喜欢吃饭,或者米饭吃的很少的人,也很容易患糖尿病。因为米饭吃的少,体内长期没有足量的碳水化合物摄入,这样会进一步造成胰岛素作用下降,从而增加患糖尿病的风险。

二、不吃米饭或者吃的太少会导致糖尿病

中国人以米饭、馒头和面条等谷类食物作为主食,这些食物都富含碳水化合物。碳水化合物进入体内会转化成糖分,进一步转化为人体所需的热量。在糖分和热量之间的转换则需要胰岛素的参与,胰岛素对葡萄糖有降解作用。长期不吃米饭或者米饭吃的太少,会对胰岛素的正常运作产生负面影响,从而会给糖尿病的发生提供可乘之机。

还有,很多的人不喜欢吃饭,都是因为喜欢吃高脂肪和高蛋白的动物性食品。脂肪过多,必然会使葡萄糖的敏感度下降。对葡萄糖的降解作用减弱,无法降解存留在血液中的葡萄糖,引起血糖过高,这样势必会引起2型糖尿病。

吃谷类过少,碳水化合物会缺乏,胰岛细胞的作用也会下降,胰岛素的分泌也会慢慢减少。一旦这种状况维持时间太长,即使以后恢复了正常的饮食,体内的胰岛素也会满足不了需求,无法抑制血糖的快速上升,必然会导致糖尿病。

三、吃米饭过多也会造成糖尿病

长期吃过多的米饭,会明显加重胰岛细胞的负担,长期下来会导致肥胖和糖尿病,所以,控制米饭摄入量十分重要。

四、关于正确吃米饭的方法

每天食物中的碳水化合物不能够少于250克,折合成米饭则为300克作用,比如早上两个馒头或者加上一两碗粥,中午与晚上各满满一碗饭,基本上就打到这个数量了。同时,经常吃一点杂粮,比如燕麦、玉米、小米和豆子等,都可以起到平衡膳食和维持血糖正常的作用。

关注微信公众号贝塔系可以了解更多简单实用的糖尿病知识,认识更多的糖友。

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