Monday Nov 29, 2021

顾中一:治疗糖尿病的关键,到底是什么……

顾中一 知名营养师、清华大学公共卫生硕士、首都医科大学附属北京友谊医院营养师、高圆圆私人营养师

本文来源:「顾中一 」微信公众号

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糖尿病综合治疗原则之五驾马车包括饮食、运动、药物、教育、监测一样都不能少。

1、治疗糖尿病,控制血糖是关键。

糖尿病综合治疗原则之五驾马车包括饮食、运动、药物、教育、监测一样都不能少。如果血糖控制不佳,特别是出现了相关併发症的情况,需要及时到内分泌科就诊或入院治疗。

之后可带着各项检验结果到营养科进行门诊或会诊。营养师在详细了解患者的日常饮食习惯、各类食物摄入量之后,综合相关检验指标对患者给出专业建议。

2、糖尿病的饮食原则

一般来说,糖尿病的饮食原则有以下方面,供您参考,具体细节还请以主管大夫和营养师的建议为准:

1)控制总能量,维持适宜体重。

2)保持合理的碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例。选择低GI和低GL的食物。注意饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸的比例。

3)保证充足的优质蛋白、膳食纤维和微量营养素的摄入,特别是抗氧化的维生素,包括维生素C,维生素E,β-胡萝卜素等。一些B族维生素参与糖代谢,还对糖尿病多发性神经炎有一定辅助治疗的作用。锌、铬、硒、钒、镁等微量元素与糖尿病之间有密切关系。

4)食物多样,合理安排餐次,每餐定时定量。

5)烹调多採用蒸、煮、烧、烤、凉拌等方法,避免煎炸等多油的做法。选择植物油。

6)限制酒类、含糖饮料及含糖调味料。每天食盐摄入量不超过6g。

7)每天坚持运动,注意保护有病变的器官。

8)合理运用食物交换,设计食谱和营养计划。推荐王兴国老师的《糖尿病算算算—-吃好每天三顿饭》一书,里面有非常详细的糖尿病患者的饮食计算方法,适合患者及家属学习了解。

总而言之,糖尿病患者的治疗过程是需要营养的参与的,患者的食谱是个性化的,需要通过专业营养师计算设计,并观察食后的身体反应,血糖、体重等,及时调整。

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