Monday Nov 29, 2021

糖尿病友一天进食热量怎么算?多少合适?

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一、糖尿病患者一天摄入总热量的计算方法

糖尿病患者必须进行总热量的控制,那么他们到底应该怎样决定每天应摄取多少热量呢?一般来说,糖尿病患者的总热量取决于年龄、性别、体重、体力活动强度,年纪轻、男性、体重较轻、体力活动大者每天摄取的热量可稍偏大。如果患者正处于儿童期、青春期、妊娠期、哺乳期,每天摄取的总热量,特别是蛋白质摄入量还可以更多一些。习惯上按体重和体力活动的情况每天每公斤体重摄取的总热量可

在15~50千卡(63~210千焦),详细计算方法见下表:

体重特点 卧床 轻体力 中体力 重体力

消瘦 20~25(84~105)35(146) 40(167) 45~50(188~209)

中等 15~20(63~84) 30(125) 35(146) 40(167)

肥胖 15(63) 20~25(84~105)30(125) 35(146)

註:热量【千卡(千焦)/公斤体重/天】

二、 糖尿病人每天进食的基本营养搭配

说起饮食控制,许多糖友都大吐苦水,到底糖尿病人一天能吃多少东西,怎么吃才不超标呢?糖尿病家庭医生指出,糖尿病人每日饮食必须营养均衡,可以通过主食、蛋白质、水果、蔬菜、油盐、零食这些分类来记录和控制,每项类别都设定不可超标的范围,也可以通过增减个别类别,保持总热量不变即可。

1.糖尿病人每天能吃多少主食

糖尿病人每日主食不宜少于200克,而且必须合理分配在一日三餐,不可一餐有一餐无,粗粮、细粮搭配。若菜式中有南瓜、土豆等含淀粉较高食物,可适当减少50克左右的主食。

2.糖尿病人每天能摄入多少蛋白质

蛋白质是机体细胞的重要组成部分,能维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送,所以糖尿病人每日要保证足够蛋白质(特别是优质蛋白质)的摄入,每日每公斤体重应摄入1克蛋白质。比如65公斤的成年糖尿病人,每日应摄入65克蛋白质。牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等都是优质蛋白质的来源。

3.糖尿病人每天能吃多少蔬菜

各种保健观点都认为,糖尿病人应该多吃蔬菜。其实,如果体重正常,不需要减肥的糖友,蔬菜每日摄入400~500克即可,不必过少、过多。如果喜欢用黄瓜、番茄当零食的糖友,可以选择生吃或加点胡椒做成沙拉,毕竟烹煮过的蔬菜会在不知不觉中摄入更多的油和盐。

此外,每日蔬菜中,绿叶菜最好占一半。英国医学杂志上刊登的一项汇总了6项大规模流行病学调查的研究显示,调查的22万人中,多吃深绿色叶类蔬菜的人,糖尿病发生的危险有明显下降。甚至有营养学家指出,这种好处是吃水果也难以替代的。

4.糖尿病人每天能吃多少水果

由于水果含糖普通比蔬菜高,所以许多糖友都要控制水果的摄入。血糖控制不好的时候,最好限制水果,血糖控制理想时,每日可吃200克水果,尽量选择低GI水果,比如香蕉、奇异果等。

5.糖尿病人每天能摄入多少油、盐

一般来说,糖尿病患者一日用油量最好为25~30克。而由于盐的摄入与血压息息相关,所以合併高血压的糖友每日用盐量要少于4克,血压正常的糖友不超过6克。

总体来说,糖尿病患者最好根据自己的体重特点以及每天的活动强度,先计算出每天到底应该摄取多少热量,然后再进一步计算自己对各种食物应该吃进多少才比较适宜。

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